Nourriture et boisson
Bien que toutes les provinces aient leurs propres plats et spécialités, le riz reste l’aliment de base. Il est normalement consommé comme garniture avec les brochettes et ragouts, préparés avec différents légumes, fruits, céréales et viande. Outre les soft drinks pétillants, certains aimeront le « Doogh » avec leur repas. Il est préparé avec du yaourt mélangé avec de l’eau ou du tonic et un peu de sel.
Le thé, infusé en quelques minutes, est servi noir dans des petits verres, généralement avec du sucre en morceaux. Le café, moins offert dans les endroits traditionnels, n’est pas aussi répandu. Les fruits frais sont abondants, très gouteux et sont inséparables de l’hospitalité iranienne.
Souvenirs et artisanats iraniens
- Miniatures : une des œuvres d’art les plus brillantes de la culture passée et présente de l’Iran, classée dans l’héritage spirituel mondial.
- Tapis et kilims: le tapis persan est un symbole de la vie iranienne.
- Céramiques : aussi diversifiées que l’est le peuple iranien.
- Safran : l’or rouge, un antioxydant qui est également un anti dépresseur efficace.
- Pierres précieuses et bijoux : aussi beaux que la ville d’Ispahan.
- Artisanat : lL’artisanat iranien est à l’image de la richesse de la culture et de l’art de notre pays qui a traversé les siècles.
- Calligraphie: un art inventé par les Iraniens.
- Tant de belles choses à acheter constituent autant de souvenirs d’Iran.
